شوربة الدجاج الرائعة
وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومأكد
أنها ستعجبكم.
المقادير
{
2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة)
{
لتر ونصف
ماء مغلي
{
2 حبة جزر
{
2 حبة بطاطا وسط
{
بصلة
متوسطة
{
ملح وفلفل
{
2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة
{
بقدونس مفروم
للتزيين وعصير ليمون
الطريقة
- يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط
ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق. - يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى
الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق. - تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو
القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق. - تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها
قليل من عصير الليمون.
